क्या आलू को फ्रिज में रखना चाहिए?

आलू (Potato)
कच्चे आलू को खुले में एक टोकरी में रखना सबसे अच्छा माना जाता है. इसे फ्रिज में रखने से बचें. ठंडा तापमान कच्चे आलू में पाए जाने वाले स्टार्चयुक्त कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को बदल देता है और खाना पकाने पर आलू का टेस्ट मीठा हो जाएगा. इसलिए इन्हें फ्रिज में रखने से बचें.